Vleesloze en vegetarische gerechten

Vleesloze en vegetarische gerechten

5.60

Korte omschrijving van het product
ISBN:9789081492362 UITGEVERIJ: Yellow Star Publishing
DRUK: 1
JAAR VAN UITGAVE: 2013
GEWICHT: 246 gram
AFMETING: 210x147x7 mm
AANTAL PAGINA’S: 124
TAAL: Nederlands

Beschrijving

Subtitel:Dit boek is bestemd voor mensen, die van lekker eten houden. Op eerste plaats voor vleesloze eters en vegetariёrs, maar ook vleeseters komen aanhun trekken door tips van de kok. De groentensoorten en ingrediёnten, die in de Surinaamse keuken worden gebrukt zijn prominent aanwezig. In dit boek vindt de lezer een presentatie van verzamelde, bewerkte, maar vooral gecreёerde vegetarische en veganistische gerechten, het boek is het antwoord op herhaalde verzoeken van vegetariёrs, die naast het vegetarische ook iet exotisch willen proeven. Ze zijn op zoek naar herkenbare smaken die ze na consumptie, het gevoel geven van ‘thuis te zijn’, of ‘nostlgische beleving’. Een variatie van de volgende smaken, probeert en bevredigend antwoord en gevoel te geven: pittige, zoetzure, bittere, gekruide, zoete en aromatisch prikkelende gerechten. Hoewel niet identiek zullen sommige smaken ongetwijfeld herinneringen, iets herkenbaars oproepen. Ook voor niet vegetariёrs is dit boek een eye-opener; vleesvervangers, vis en schaaldieren kunnen met de nodige inventiviteit vervangen worden door vlees en gevogelte.

Extra informatie

Druk

1

Genre

Kookboeken

Jaar van uitgave

2013

Taal

Nederlands

Uitgeverij

Yellow Star Publishing

Uitvoering

Paperback

Auteur

Otmar H.Buyne

NUR

440

Illustraties

Ja

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vleesloze en vegetarische gerechten” te beoordelen