Groot handboek Soepen

Groot handboek Soepen

20.00

Korte omschrijving van het product
ISBN: 9789044738278 UITGEVERIJ: Deltas
DRUK: 1
JAAR VAN UITGAVE: 2018
GEWICHT: 676 gram
AFMETING: 225x165x25 mm
AANTAL PAGINA’S: 288
TAAL: Nederlands

Uitverkocht

Beschrijving

Subtitel:Alle bereidingstechnieken en recepten stap voor stap/> In dit dikke handboek vindt u recepten voor de meest verschillende soepen: van lichte en heldere bouillon tot rijk gevulde maaltijdsoep, van een koud en verfreissend zomersoepje tot dampende en verwarmende wintersoep, van eenvoudige groentesoep tot verfijnde creaties met vis, vlees of zeevruchten, van een klassiek recept van bij ons tot verrassende soepvariaties uit verre landen… Er is ook een hoofdstuk gewijd aan keukentechnieken, zoals fond of fumet bereiden, soepen binden, croutons maken, groente fijnsnijden…Tussendoor krijgt u ook waardevolle informatie over dessersoepen op basis van fruit, over ingrediёnten die als soepvulling kunnen dienen of over broodvarianten om erbij te serveren.

Extra informatie

Druk

1

Genre

Kookboeken

Jaar van uitgave

2018

Taal

Nederlands

Uitgeverij

Deltas

Uitvoering

Hardcover

Auteur

Claudia Bruckmann & Cornelia Klaeger

NUR

440

Illustraties

Ja

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Groot handboek Soepen” te beoordelen