Beschrijving

Subtitel: Supervoedsel voor een ultieme gezondheid Cacao is goed voor de gezondheid! Dat blijkt uit vele wetenschappelijke onderzoeken. Cacao verlaagt de bloeddruk, vermindert het risico op hartklachten en verbetert de insulinegevoeligheid. Mensen die 100 jaar of ouder zijn, blijken vaak aanzienlijke hoeveelheden cacao in hun dieet te hebben. Theobroma cacao betekent ‘Cacao, het voedsel van de goden’. Cacaobonen werden vroeger door de Maya’s en Azteken gebruikt als geld, in plaats van goud. Vee; van de magische eigenschappen van cacao gaan verloren bij verhitting en raffinering, zoals gebeurt bij het maken van traditionele chocola. Deechte kwaliteiten van cacao zij voor veel mensen in de praktijk daarom nog onbekend. Daar kan nu verandering in komen!